Нарушение углеводного обмена что это?

Углеводный обмен

Совокупность процессов, протекающих в организме человека, включающих превращение моносахаридов и их производных, гомо-, гетерополисахаридов и различных углеводсодержащих биополимеров носит название углеводного обмена. Его результатом является снабжение организма энергией, осуществление межмолекулярных взаимодействий и процессов передачи биологической информации.

Этапы углеводного обмена

Процесс включает в себя:

  1. Пищеварительный этап (переваривание начинается в желудке и заканчивается в тонком кишечнике с участием поджелудочного и кишечного соков, амилазы, лактазы, мальтазы, инвертазы).
  2. Промежуточный (глюкоза поступает в печень по воротной вене, где происходят гликогенез и неогликогенез, а также гликогенолиз, аналогичные процессы протекают в мышечных тканях).
  3. Конечный этап (выделение продуктов обмена — воды и углекислого газа из организма).

Причины нарушения углеводного обмена и связанные с ним заболевания

Расстройства метаболизма углеводов делятся:

  • на гипогликемии (снижение уровня глюкозы в плазме крови);
  • гликогенозы (патологии углеводного обмена врожденного либо наследственного характера, проявляющиеся избыточным накоплением гликогена в клетках организма);
  • гексоземии (повышенное содержание гексоз в крови);
  • гипергликемии (повышение глюкозы в плазме крови);
  • сахарный диабет (нарушения всех звеньев метаболизма углеводов).

Группа нарушений углеводного обмена — гипогликемии, могут быть обусловлены:

  • заболеваниями печени (гепатоз, гепатодистрофия, ферментопатии);
  • нарушениями пищеварения (проблемы при полостном переваривании углеводов, пристеночном расщеплении и абсорбции);
  • болезнями почек (нарушение реабсорбции глюкозы в проксимальных канальцах нефрона);
  • эндокринопатиями (глюкокортикоидная недостаточность, дефицит Т3 и Т4, СТГ, катехоламинов, глюкагона);
  • углеводным голоданием (из-за нарушений питания);
  • длительной и значительной физической работой.

Расстройства углеводного обмена в виде гликогенозов развиваются по причине мутаций генов, которые кодируют синтез ферментов расщепления либо образования гликогена. К таким заболеваниям относят болезнь Гирке, болезнь Помпе, болезнь Андерсена, болезнь Таруи, болезнь Хага и др.

Нарушения углеводного обмена группы гексоземий включают в себя галактоземию врожденного или наследственного характера, а также фруктоземию с врожденной непереносимостью фруктозы, возникающую по причине недостаточности альдолазы В.

Гипергликемии — расстройства углеводного обмена, которые развиваются по таким причинам:

  • эндокринопатии (избыток эффектов гипергликемизирующих факторов и дефицит эффектов инсулина);
  • психогенные и неврологические расстройства (психическое возбуждение, стресс-реакции, каузалгии);
  • переедание (долгое избыточное употребление сладостей и легкоусвояемых углеводов);
  • патологии печени (печеночная недостаточность).

Сахарный диабет — распространенное нарушение углеводного обмена. Подразделяется на инсулинзависимый и инсулиннезависимый. Причинами сахарного диабета считаются:

  • дефицит инсулина (генетические дефекты β-клеток островков Лангерганса; вирусы, тропные к β-клеткам; иммунные факторы; эндогенные токсические вещества; воспалительные процессы; физические и химические факторы);
  • недостаточность эффектов инсулина (нейро- или психогенных факторы; контринсулярных факторы; дефекты инсулиновых рецепторов и пострецепторные нарушения в клетках-мишенях).

Лечение и профилактика нарушений углеводного обмена

Терапия направлена на нормализацию метаболизма углеводов в организме. Лечение разрабатывается индивидуально исходя из типа и выраженности патологии углеводного обмена.

Профилактика нарушений метаболизма заключается в правильном сбалансированном питании, своевременном лечении возникающих заболеваний печени, почек, эндокринных желез.

Узнать индивидуальные риски по развитию болезней, связанных с углеводным обменом, позволяет генетическое тестирование. В медико-генетическом центре «Геномед» можно пройти исследование «Наследственные нарушения обмена веществ».

Нарушение углеводного обмена

Что вас беспокоит?

  • Боль в горле
  • Боль в груди
  • Боль в животе
  • Боль в икрах ног
  • Боль в молочной железе
  • Боль в нижней части живота
  • Боль в области шеи
  • Боль в пояснице
  • Боль в спине
  • Боль в суставах
  • Боль в ушах
  • Боль при мочеиспускании
  • Боль, резь в глазах
  • Вздутие живота
  • Выделения из половых путей
  • Выпадение волос
  • Гипотиреоз
  • Головная боль
  • Головокружение
  • Задержка мочеиспускания
  • Запоры, поносы
  • Зубная боль
  • Избыточное оволосение тела
  • Избыточный вес
  • Изменения ногтей
  • Ишемическая болезнь сердца
  • Кашель
  • Кожный зуд
  • Кровоточивость десен
  • Мелькание «мушек» перед глазами
  • Можно ли мне еще курить?
  • Нарушение зрения
  • Нарушение менструального цикла
  • Нарушение углеводного обмена
  • Нарушение эстетики в линии улыбки
  • Насморк
  • Недержание мочи
  • Образования на коже
  • Одышка, удушье
  • Отеки нижних конечностей
  • Отечность лица
  • Отрыжка, изжога
  • Отсутствие зубов
  • Ощущение «жара» в области лица
  • Ощущение «комка» в горле
  • Папилломовирусная инфекция
  • Повышение температуры
  • Повышенное артериальное давление
  • Потемнение зубов
  • Разрушение зубов
  • Расширение вен
  • Слабость, усталость
  • Сухость во рту
  • Сыпь на коже
  • Тошнота, рвота
  • Тяжесть в икрах
  • Увеличение лимфатических узлов
  • Уплотнение в молочной железе
  • Учащенное сердцебиение
  • Частое мочеиспускание
  • Чувствительность зубов на горячее и холодное
  • Шум в ушах

Нужна помощь?

+7 (495) 956-91-03

К нарушениям углеводного обмена относятся заболевания, при которых определяется повышенный уровень глюкозы крови.

Эти заболевания можно разделить на две группы: «Предиабет» и «Сахарный диабет».

Понятие «предиабет» включает в себя такие состояния, как нарушенная гликемия натощак и нарушение толерантности к глюкозе. Использование данного термина подчеркивает высокий риск развития сахарного диабета в дальнейшем (примерно 4-9% случаев в год). Люди с предиабетом уже имеют повышенный в 1,5 раза риск развития сердечнососудистых заболеваний (у людей с сахарным диабетом этот риск увеличен в 2-4 раза).

Когда определяются пограничные значения глюкозы в капиллярной крови или в плазме, рекомендуется оральный тест толерантности к глюкозе.

Условия проведения ОГТТ:

Это патологическое состояние, которое характеризуется хронически повышенным уровнем сахара в крови, развивающимся в результате воздействия наследственных и внешних факторов, грозящее развитием серьезных осложнений со стороны глаз, почек, сосудов, нервной системы.

Существует два типа диабета:

Диабет 1 типа обычно развивается у молодых людей, у которых инсулин не вырабатывается в организме из-за повреждения или утраты бета-клеток поджелудочной железы. В результате этого организм не может использовать глюкозу, и она накапливается в крови. Одним из первых симптомов заболевания бывает сухость во рту, жажда, учащенное мочеиспускание, так как организм старается «вымывать» нарастающее количество глюкозы. Со временем почки перестают справляться с такой нагрузкой, и возникают боли в животе, рвота, наступает обезвоживание организма.

Диабет II типа обычно развивается у людей старше 40 лет и имеющих избыточный вес. У них может быть нормальное, низкое или даже высокое содержание инсулина, и, тем не менее, высокое содержание глюкозы в крови и диабет. Тучность может способствовать невосприимчивости к инсулину, т.е. клетки организма не могут использовать инсулин должным образом. В этом случае глюкоза не может полностью проникнуть в клетки и накапливается в крови.

Сахарный диабет опасен своими осложнениями.

Диабетическая ретинопатия — основная причина нарушения зрения при сахарном диабете. Среди больных ее распространенность составляет 20-80%. Результаты исследований показали: у больных с высокими показателями глюкозы ретинопатия развивается в 20 раз чаще, чем у больных с хорошей компенсацией углеводного обмена. Другим важным фактором риска развития и прогрессирования ретинопатии при сахарном диабете является артериальная гипертензия.

Диабетическая нейропатия. Это наиболее часто встречающееся осложнение — распространенность диабетической нейропатии составляет 30-70%. Она практически одинаково часто обнаруживается у больных сахарным диабетом как первого, так и второго типа.

Диабетическая нефропатия. Это самое страшное осложнение. Среди пациентов, страдающих тяжелой почечной недостаточностью и находящихся на постоянном гемодиализе, пациенты с диабетической нефропатией в настоящее время составляют 90%.

Ишемическая болезнь сердца — наиболее распространенное заболевание из всех осложнений сахарного диабета. Она занимает одно из первых мест среди причин смерти больных диабетом. Ишемическая болезнь сердца встречается среди больных сахарным диабетом в 2-4 раза чаще, чем в общей популяции.

Читайте также  Как правильно измерять талию и бедра девушке?

Самый надежный способ снизить риск развития осложнений — это держать сахар крови под контролем — от 6.0 до 7.8 ммоль/л в течение суток.

Получить ответы на возникшие вопросы или записаться на прием вы сможете по многоканальному телефону: (495) 956-91-03

Что такое преддиабетное состояние?

Клинически выраженному заболеванию сахарным диабетом 2 типа (СД2) предшествует стадия предиабета. Это раннее нарушение углеводного обмена, при котором показатели гликемии — концентрации глюкозы в крови — уже превышают норму, но не достигают уровня, при котором врачи ставят диагноз «диабет». По сути, предиабет — это пограничное состояние.

Согласно Большой медицинской энциклопедии (БМЭ), предиабет протекает без клинических проявлений: полидипсии (усиленная жажда), полиурии (увеличение выделения мочи), снижения работоспособности, гликозурии (выделение глюкозы с мочой) и пр. Однако на этой стадии уже имеются нарушения обмена веществ.

Какие нарушения относят к предиабету?

К предиабету относят любое из ранних нарушений углеводного обмена. Это может быть нарушенная гликемия натощак (НГТ) или нарушенная толерантность к глюкозе (НТГ), говорится в статье специалистов Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н. И. Пирогова, опубликованной в журнале «Медицинское обозрение».

Первое национальное эпидемиологическое кросс-секционное исследование распространенности СД2 на территории России (NATION) показало, что ранние нарушения углеводного обмена, такие, как НТГ и НГТ, есть у 19,3% взрослого населения России в возрасте 20-79 лет.

Каковы факторы риска?

Исследование NATION продемонстрировало связь нарушений углеводного обмена с возрастом, индексом массы тела (ИМТ), малоподвижным образом жизни и артериальной гипертензией. Ученые активно обсуждают роль ожирения в формировании ранних нарушений углеводного обмена. Такие нарушения диагностируют более чем у половины пациентов с избыточной массой тела.

По данным общероссийской общественной организации инвалидов «Российская диабетическая ассоциация», факторами риска развития предиабета являются возраст от 35 лет, ожирение (ИМТ ≥ 25 кг/м 2 ), наличие близких родственников (родители, братья/сестры) с сахарным диабетом 2 типа, привычно низкая физическая активность, НГТ или НТГ. Также к развитию пограничного состояния может привести гестационный диабет (возникает во время беременности), рождение крупного плода, синдром поликистозных яичников, наличие сердечно-сосудистых заболеваний, артериальная гипертензия (от 140/90 мм рт. ст.) или прием препаратов для снижения давления, показатель «хорошего» холестерина (ЛПВП) меньше 0,9 ммоль/л и/или уровень триглицеридов от 2,82 ммоль/л.

Согласно БМЭ, предиабет (он же потенциальный сахарный диабет) может быть обнаружен у однояйцевого близнеца больного СД2, у человека, оба родителя которого больны диабетом либо болен один родитель и есть больные по наследственной линии второго. Предрасположенность также есть у женщин, родивших живого или мертвого ребенка весом от 4,5 кг, а также родивших мертвого ребенка с гиперплазией островков Лангерганса (увеличение размеров или количества островков поджелудочной железы) при отсутствии у него эритробластоза (заболевание из-за несовместимости группы крови плода и матери).

Как диагностируют предиабет?

Российская ассоциация эндокринологов (РАЭ) определила критерии для постановки диагноза «предиабет». Для подтверждения ранних нарушений углеводного обмена проводят пероральный глюкозотолерантный тест (ПГТТ). У пациента берут кровь утром после 8-14 часов голодания. Затем ему дают выпить 75 г глюкозы, растворенной в 250-300 мл воды, и спустя два часа снова берут кровь. Толерантность к глюкозе считается нарушенной, если в венозной крови, взятой натощак, концентрация этого вещества составляет менее 7 ммоль/л, а во взятой через два часа после ПГТТ — от 7,8 до 11 включительно. Нарушение гликемии натощак диагностируется в том случае, если концентрация глюкозы натощак составляет от 6,1 до 6,9 ммоль/л включительно, а после ПГТГ — менее 7,8.

Также критерием для диагностики ранних нарушений углеводного обмена может служить показатель гликированного гемоглобина (HbA1C). РАЭ его не использует, а Американская диабетическая ассоциация считает предиабетом состояние, при котором уровень гликированного гемоглобина составляет 5,7-6,4% включительно.

Каков риск перехода предиабета в диабет?

Предиабет является показателем того, что у пациента высокий риск развития болезни. По данным исследований, пациенты с предиабетом заболевают в пять раз чаще, чем те, кто не прошел через эту стадию. Установлено, что ежегодно у 5-10% пациентов НТГ переходит в сахарный диабет. В течение пяти лет переход происходит у 20-34% пациентов с предиабетом, а при сочетании НТГ с НГТ — у 38-65%.

Между тем доктора сходятся во мнении, что развитие предиабета имеет обратимый характер. Пациенты, у которых обнаружены ранние нарушения углеводного обмена, должны пройти полное обследование и вместе с врачом разобраться в процессах, начавшихся в организме. Далее необходимо выработать план действий, которые смогут повлиять на состояние и изменить показатели в нужном направлении.

Как лечат предиабет?

Пациенты с предиабетом должны уделять особое внимание профилактике, чтобы он не перешел в СД2 и не повлек развитие сердечно-сосудистых осложнений. В отечественных и зарубежных рекомендациях по профилактике диабета главная роль отводится изменению образа жизни. Пациенты с ранними нарушениями углеводного обмена и избыточным весом должны снизить массу тела, ограничив потребление жиров и простых углеводов и занимаясь регулярной физической активностью умеренной степени (ходьба, подъем по лестнице) не менее 150 минут в неделю. Даже небольшое уменьшение массы тела — на 5-7% — приводит к улучшению гликемических показателей и снижению сердечно-сосудистых рисков. Исследования подтверждают, что снижение массы тела на 10% сокращает на 80% риск развития СД2 в будущем. Также рекомендуется ограничить употребление алкоголя и курение, спать не менее семи часов в день.

Однако не всем пациентам удается добиться нормальных показателей сахара в крови с помощью строгой диеты. Поэтому таким людям может быть показана медикаментозная терапия.

Нарушение обмена веществ

Обмен веществ (метаболизм) – жизненно важный процесс, последовательность химических реакций, обеспечивающих нормальное функционирование организма. Он включает в себя превращение веществ, полученных из внешней среды, в энергию, а также синтез сложных органических соединений, необходимых для жизнедеятельности.Нарушения обмена веществ происходят из-за различных сбоев в работе организма. Поэтому оставлять без внимания это явление нельзя – оно может быть симптомом серьезных патологий. Нарушение обмена веществ может проявляться не сразу, поэтому рекомендуется ежегодно проходить профилактические диагностические исследования. Так можно будет выявить сбои на ранних стадиях и своевременно принять меры, избежав осложнений. Запишитесь на прием в Поликлинику Отрадное для профилактики или лечения в удобное для вас время!

Что такое метаболизм?

Метаболизм можно условно разделить на 2 важных процесса, происходящих в организме параллельно:

  1. Анаболизм (ассимиляцию, пластический обмен).
  2. Катаболизм (диссимиляцию).

Анаболизм – это синтез веществ внутри организма, на который затрачивается энергия. К ассимиляции относятся биосинтез белков, углеводов, нуклеиновых кислот, жиров. Наиболее активно процесс пластического обмена осуществляется в растущем организме.

Катаболизм – это процесс разложения веществ на более простые элементы, благодаря которому в организме осуществляется запасание энергии, идущей на поддержание жизнедеятельности. Наиболее простой пример – получение питательных веществ из пищи. Это происходит следующим образом:

  1. Поступление веществ в организм с пищей.
  2. Всасывание из пищеварительного тракта.
  3. Усвоение.
  4. Выведение продуктов распада, непригодных для усвоения.
Читайте также  Как начать отжиматься с нуля девушке?

Для нормального функционирования организма важен баланс этих двух процессов. При его нарушении возникают различные патологии.

Могут происходить нарушения следующих разновидностей обмена веществ:

  • Белкового.
  • Углеводного.
  • Водного.
  • Липидного (жирового).
  • Минерального.

Причины нарушения обмена веществ

К основным причинам нарушения метаболизма относят:

  • Стрессы.
  • Генетическую предрасположенность (врожденную недостаточность некоторых ферментов).
  • Несбалансированное питание.
  • Интоксикации.
  • Частые диеты.
  • Вредные привычки: курение, употребление спиртного.
  • Сбои функционирования щитовидной железы, надпочечников, гипофиза.
  • Прием гормональных контрацептивов и других препаратов.
  • Глистные инвазии и другие паразитарные инфекции.
  • Вирусные заболевания – грипп, корь, ветрянку.
  • Малоподвижный образ жизни.

Врожденные метаболические заболевания

Врожденные патологии можно разделить на 3 больших группы. К ним относятся нарушения:

  1. Метаболизма малых молекул (сбои обмена углеводов, нейромедиаторов, нейромодуляторов) – заболевания, вызывающие сбои промежуточного обмена веществ.
  2. Энергетического обмена – недостаточные выработка и потребление энергии.
  3. Метаболизма сложных молекул – патологии, препятствующие выработке сложных молекул.

Нарушения обмена веществ: симптомы

Распространенными признаками сбоя метаболизма являются:

  • Нездоровый цвет кожных покровов.
  • Затрудненное дыхание.
  • Резкий набор или сброс веса без объективных причин.
  • Суставные и мышечные боли.
  • Ухудшение качества волос, ногтей, кожи.
  • Нарушения терморегуляции (повышенная чувствительность к холоду и теплу).
  • Проблемы со сном.
  • Перепады артериального давления.
  • Отеки.
  • Длительное повышение или понижение температуры тела.
  • Учащенные мочеиспускания.
  • Проблемы со стулом: диарея или запор.
  • Ухудшение памяти.
  • Перепады настроения.
  • Кожные высыпания.
  • Разрушение зубов.

К симптомам нарушения обмена веществ у женщин относятся бесплодие, сбои менструального цикла (наиболее частым проявлением считаются скудные выделения).

Также у сбоев разных видов обменов могут быть «свои» признаки, выявляемые по результатам лабораторных исследований. При нарушении углеводного обмена могут наблюдаться:

  • Изменение концентрации глюкозы в крови (поэтому частым последствием сбоя углеводного обмена является сахарный диабет – нарушение усвоения глюкозы).
  • Наличие глюкозы в моче.

Симптомами липидного обмена (его нарушение обычно связано с ухудшением переваривания и всасывания жиров) являются:

  • Стеаторея (наличие липидов в кале).
  • Развитие холестериозов (отложение холестерола в клеточных мембранах или на стенках сосудов).

Признаками нарушения белкового обмена являются:

  • Содержание в крови мочевой кислоты.
  • Наличие в моче аминокислот.
  • Повышение содержания билирубина в крови.

Последствия нарушения обмена веществ

Нарушение обмена веществ может привести к развитию следующих заболеваний:

  • Сахарному диабету – неспособности организма усваивать глюкозу из-за сбоя синтеза гормона инсулина.
  • Ишемической болезни сердца – острого или хронического поражения сердечной мышцы (миокарда) из-за нарушения ее кровоснабжения.
  • Атеросклерозу – хроническому заболеванию, при котором происходит сужение просветов сосудов из-за отложений на их стенках (атеросклеротических бляшек).
  • Ожирения – увеличения массы тела за счет патологических жировых отложений.
  • Подагры – воспалительного заболевания суставов.

Также нарушение обмена веществ способно вызывать:

  • Ухудшение состояния костей, мышц.
  • Задержку роста и развития у детей.
  • Сбои работы сердечно-сосудистой системы.

У детей последствиями нарушения метаболизма могут стать:

  • Рахит – расстройство образования костей.
  • Анемия (малокровие) – недостаток эритроцитов (красных кровяных телец, осуществляющих транспортировку кислорода).

Диагностика нарушения обмена веществ

Для диагностики сбоя метаболизма необходимо обратиться к терапевту. Он проведет осмотр, соберет анамнез и направит пациента на исследования, среди которых:

  • Анализы крови и мочи (общие, биохимические, на глюкозу).
  • Глюкозотолерантный тест.
  • Анализ на уровень холестерина в крови.
  • Липидный профиль.
  • Компьютерная томограмма.
  • ЭКГ.

Также, в зависимости от симптоматики, могут быть проведены инструментальные исследования (прежде всего, УЗИ) почек, печени, поджелудочной железы, органов эндокринной системы.

Лечение

Тактика лечения нарушения обменных процессов зависит от сложности и причин патологии. Незначительные сбои можно устранить за счет:

  • Коррекции питания.
  • Изменения образа жизни – соблюдения режима дня.
  • Назначения витаминно-минеральных комплексов.
  • Занятий физкультурой.

Разновидность диеты зависит от характера нарушений. В большинстве случаев рекомендуется дробное питание: небольшими порциями, через 2-3 часа. Также исключают жареную, маринованную, соленую, острую, жирную пищу. Может потребоваться ограничение углеводов и жиров животного происхождения.

Если же нарушения вызваны ферментной недостаточностью или заболеваниями, проводится соответствующее лечение. Так, при сахарном диабете может быть назначена инсулинотерапия (если это требуется), при болезнях щитовидной железы – гормональные препараты. В некоторых случаях требуется хирургическое вмешательство (при наличии зоба, аденомы гипофиза).

Также при нарушениях обменных процессов может назначаться санаторно-курортное лечение.

При наличии симптомов сбоя метаболизма следует обратиться к врачу. Во-первых, чтобы устранять проблему, необходимо знать ее причину. Это невозможно без проведения диагностических исследований. Значит, пациент будет действовать по интуиции, что не только не даст нужного результата, но и способно усугубить нарушения. Во-вторых, под самолечением часто подразумевается прием витаминно-минеральных комплексов и БАДов. Опять же, не зная, каких именно веществ не хватает организму, можно усилить дисбаланс. А избыток витаминов и минералов не менее опасен, чем их недостаток.

Лечение нарушения сбоя обмена веществ подразумевает комплексный подход. Пациенту может понадобиться помощь сразу нескольких узких специалистов, например, эндокринолога, диетолога, психотерапевта. Психотерапевт поможет избавляться от стрессов и проблем со сном.

Профилактика

Профилактика сбоев обмена веществ включает в себя:

  • Сбалансированное питание с ограничением жирных, крахмалистых, сладких, продуктов и включением в рацион фруктов, овощей, нежирного мяса, кисломолочных продуктов.
  • Избегание переедания и голодания.
  • Соблюдение витаминно-минерального баланса в организме (для его контроля следует сдавать профилактические анализы крови).
  • Развитие стрессоустойчивости и избегание эмоциональных потрясений.
  • Отказ от вредных привычек – спиртное снижает выработку тестостерона, необходимого для поддержания качества мышечной массы, а при курении в организм поступают токсины, из-за чего энергия расходуется на детоксикацию.

При разработке рациона питания рекомендуется обратиться к диетологу. Он учтет все потребности организма пациента и разработает индивидуальную диету, позволяющую поддерживать обменные процессы в оптимальном состоянии.

Также профилактикой нарушения обмена веществ является своевременное обращение к врачу. Записаться на прием следует сразу же, как вы заметите у себя хотя бы несколько симптомов сбоя метаболизма.

Питание при нарушении углеводного обмена

Причина избыточного веса не всегда кроется в неправильном пищевом поведении и отсутствии физической активности. Иногда лишние килограммы появляются как результат нарушения обмена веществ, в частности, углеводного. При этом человек может принимать пищу в умеренных количествах, но организм не может ее полноценно усвоить. Решить проблему можно, если придерживаться специального рациона, который поможет нормализовать эти процессы.

Нарушение углеводного обмена

Углеводы возмещают затраты энергии после физических и умственных нагрузок, а также стрессовых ситуаций. Выработка энергии не происходит без глюкозы – одного из самых главных углеводов, и нарушения возникают при повышении или, наоборот, понижении ее уровня в крови. Таким образом, патологии можно разделить на два вида: нехватка или избыток.

Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на 7-модульном сертификационном курсе по диетологии и нутрициологии от ведущего врача-диетолога Олега Ирышкина.

Нарушения обмена углеводов возникают по следующим причинам:

  • наследственные факторы, из-за которых в организме не синтезируются определенные ферменты;
  • сбои в функционировании печени;
  • нарушение гормонального фона;
  • наличие опухолей в организме;
  • патологии кровеносной системы;
  • отравления токсичными веществами;
  • неправильное питание;
  • частые стрессовые ситуации;
  • непосильные физические нагрузки.
Читайте также  Танцевать на пилоне что это?

Симптоматика

Избыточный тип нарушений

Недостаточный тип нарушений

Высокая эмоциональная и физическая активность

Постоянная сонливость, общая слабость

Гипертония, заболевания сердца и сосудов

Дрожь в пальцах

Тремор конечностей, дрожь в теле

Высокий уровень глюкозы в крови

Постоянная жажда, сухость во рту

Повышенная концентрация кетоновых тел и ацетона, которая сопровождается рвотой и иногда комой

Депрессия, равнодушие к происходящему вокруг

Пониженный уровень глюкозы в крови

Бесплатная консультация по вопросам обучения

Наши консультанты всегда готовы рассказать о всех деталях!

При избытке углеводов часто развиваются сахарный диабет, ожирение, гипергликемия, при недостатке – гипогликемия и болезнь Гирке, при которой организм не в состоянии перерабатывать глюкозу.

Что такое диета при нарушении углеводного обмена?

Для восстановления углеводного обмена необходимо придерживаться особого рациона. Категорически запрещено «сидеть» на строгих диетах, которые запрещают необходимые для нормальной жизнедеятельности продукты. Такой подход лишь усугубит ситуацию, при этом проблема лишнего веса не устранится.

Специальная диета предполагает введение в рацион вполне доступных продуктов и ограничение употребления некоторой пищи. Соблюдение несложных правил поможет восстановить обмен углеводов, а также запустить процесс сжигания жировой прослойки.

Питание при нарушении углеводного обмена у пациентов с ожирением

На диете для нормализации углеводного обмена все продукты делятся на разрешенные и запрещенные:

Запрещенные продукты

Разрешенные продукты

Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, сдобного и слоеного теста

Хлебобулочные изделия из пшеничной или ржаной муки

Супы молочные, крупяные, бобовые и картофельные

Овощные супы с небольшим количеством картофеля

Борщ, свекольник, окрошка

Колбаса, сосиски, копчености

Нежирные мясные и рыбные бульоны

Нежирное мясо (говядина, телятина, индюшатина, курица)

Жирная рыба, икра, соленая рыба

Нежирная рыба в отварном или запеченном виде

Жирная молочная продукция, топленое молоко

Нежирная кисломолочная продукция

Соленые и жирные сыры

Куриные яйца (не более 2 шт. в день)

Манка, овсянка, рис

Крупы (гречка, перловка)

Сырые свежие овощи

Жирные соусы, майонез, пряности

Салаты из овощей, рыбы и мяса

Сладкие фруктовые соки

Кисло-сладкие ягоды и фрукты

Кулинарные и мясные жиры

Желе, компоты, муссы из фруктов и ягод

Бананы, виноград, финики, инжир, сладкие фрукты

Овощные и ягодные соки

Диета при нарушении углеводного обмена

Примерное меню диеты может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: овощной салат, заправленный небольшим количеством растительного масла, нежирный творог, чай;
  • Перекус: яблоко;
  • Обед: вегетарианский борщ со сметаной, отварное мясо с тушеной капустой, компот из сухофруктов без сахара;
  • Перекус: нежирный творог, стакан молока;
  • Ужин: отварная рыба с рагу из овощей, чай;
  • Перед сном: стакан кефира.

Хотите знать больше?

Академия Медицинского Образования приглашает на семинар «Актуальные вопросы диетотерапии при избыточном весе и ожирении». Мероприятие состоится 1 и 9 августа. Спикер семинара – Ирышкин Олег Евгеньевич, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии. Слушатели получат знания об причинах возникновения и патогенезе ожирения, а также современных методах лечения избыточного веса. Подробности о семинаре вы можете узнать, перейдя по ссылке.

Бесплатная консультация по вопросам обучения

Наши консультанты всегда готовы рассказать о всех деталях!