Чем отличается сушка от похудения?

Сушка тела

Что это такое?

Сушка – термин из спортивного сленга, означающий максимальное снижение прослойки подкожного жира.

Периодизация тренировочного процесса включает в себя несколько циклов. Бодибилдеры после массонаборного цикла меняют тренировочную программу и план питания с целью прорельефить мышцы и снизить количество подкожного жира, оставляя чистую сухую мышечную массу. Количество подкожного жира снижается до крайних показателей. Хочется отметить, что критический процент жира составляет 3% , перед выступлениями женщины снижают процент подкожного жира до 16-18%, мужчины – до 12-13%.

Чем отличается сушка от обычного похудения?

Сушка и похудение – абсолютно разные процессы. Целью похудения является общее снижение веса, зачастую сначала за счёт уменьшения количества жидкости в организме, разгоняется обмен веществ, уменьшается и мышечная масса, а процент жира снижается в самую последнюю очередь. Цель сушки – уменьшить процент жира, оставив при этом мышечную массу. Довольно часто для похудения используются всевозможные вредные диеты, в лучшем случае – дефицит калорий и грамотный тренинг, а в сушке — преобладает белковая диета, определённое количество спортивных добавок и чередование силового и аэробного тренинга.

Спортсмены — любители на сушке просто снижают потребление углеводов, а выступающие спортсмены и вовсе их исключают, также «сливают» лишнюю воду из организма, особенно в процессе «подводки» (завершающий этап сушки перед соревнованиями, во время которой атлет определёнными действиями добивается нужного водного баланса в организме, при котором под кожей остаётся минимум жидкости). Выступающие спортсмены из спортивных добавок используют аминокислоты, ВСАА, глютамин, витамины, L-карнитин и другие жиросжигатели, Омега-3, протеин, комплексы для суставов (хондроитин с глюкозамином), аргинин. При похудении достаточно сбалансированно выстроить рацион. Выступающие бодибилдеры проводят сушку два раза в год, в предсоревновательные сезоны.

В период сушки потеря веса составляет около 200-400 грамм в день, и в среднем 1-3 кг в неделю. Больших показателей следует опасаться, так как такая быстрая сгонка веса для организма – это стресс, а во время стресса организм задерживает воду и запасает жиры. При потере веса в районе 1-3 кг в неделю питание менять не стоит. Если наблюдается потеря веса более 5 кг и стремительно, стоит немножко добавить калорий в рацион. Ну а если вес стоит на месте, нужно урезать углеводы и калорийность рациона.

Сушка — это нагрузка на нервную систему и на иммунитет. При сушке организма меняется психоэмоциональное состояние атлета, а риск заболеть увеличивается. Про это важно помнить, начиная сушиться самостоятельно.

Процессы, происходящие в организме при сушке

Первый процесс — это стимуляция липолиза. Поскольку снижается потребление углеводов, снижается и уровень сахара в крови. В данный момент в работу вступает глюкагон – гормон, который стимулирует синтез запасов гликогена из печени, вследствие чего уровень глюкозы в крови восполняется. Адреналин и кортизол также способствуют сжиганию жиров, ночью энергообменом занимается соматотропин. Эти гормоны обладают липолитической способностью. Когда определённая железа вырабатывает гормон, он получает «задание» расщеплять жировые запасы и попадает в кровь. Кровь омывает все органы и ткани в нашем организме, и жировая ткань – не исключение. В определенные момент рецептор липоцита вступает в реакцию с гормоном и, таким образом, высвобождаются вещества, находящиеся в липоците.

Второй процесс – утилизация. Жир в организме накапливается локально, а сжигается равномерно, но хуже всего в области жировых депо. Жир расщепляется на глицерин, который является главным источником для синтеза глюкозы, и жирные кислоты (которые дальше расщепляются), — они попадают в кровь и нужны для энергообеспечения мышц. Мышечная работа – единственный способ утилизировать продукты распада жировой клетки.

Обезвоживание организма происходит за счёт того, что убираются углеводы, ведь 1 грамм углевода задерживает 4 грамма воды, а выступающие спортсмены нередко прибегают к помощи диуретиков, что является очень опасным способом, так как уходит и жидкость с мышц (внутриклеточная). Есть в организме несколько видов жидкостей (внутриклеточная, внеклеточная, межклеточная жидкость и плазма крови). Задача спортсмена перед выступлением – максимально оставить внутриклеточную жидкость и плазму, а больше слить подкожной жидкости. Непосредственно перед соревнованием происходит углеводная загрузка, гликогену нужно воды, а спортсмен воду не пьёт, следовательно, гликоген начинает её забирать из-под кожи.

Сам процесс сушки делится на 4 этапа:

  • 1й этап (длится 4 недели) — переход на низкоуглеводную диету;
  • 2й этап — безуглеводный (неделя);
  • 3й этап — выведение воды (неделя), обычная вода заменяется дистиллированной, а все углеводы исключаются полностью);
  • 4й этап — восстановление (неделя), постепенное введение углеводов на протяжение 5-6 дней).

Три кита сушки

Питание. В течение всего периода сушки важно питаться сбалансированно. В рационе должно быть сначала 50% белка, 20% жиров и остальное количество составляют углеводы. Затем на втором этапе употребление углеводов снижают до нуля, а количество белка в рационе увеличивается до 80%, при этом потребление жиров составляет 20%. Питаться нужно 5-6 раз в день. Углеводы – только в первой половине дня и только сложные (бурый рис, гречка, овсянка). Белки (во второй половине дня, преимущественно) — нежирный творог, куриная грудка, яичный белок. Стоит учитывать количество белка в этих продуктах и в протеиновых коктейлях. На сушке следует употреблять 2-2,5 г белка на 1 кг массы тела. Жиры должны быть полиненасыщенные (Омега-3,6,9) и растительные. Что касается фруктов, их тоже лучше употреблять в первой половине дня, и они не должны быть сладкими (лимон, зеленое яблоко, половинка грейпфрута).

Тренинг. Тренировки продолжаются в силовом режиме, в основном сплитом, но уже используется меньший вес в упражнениях. Интенсивность тренировок возрастает, так как тут используются методы суперсета, дропсета, гигантского сета, круговые тренировки и пампинг. Темп выполнения упражнений и количество повторений увеличиваются. Многосуставные упражнения также остаются, так как во время выполнения базовых упражнений расходуется больше калорий, а базовые упражнения, в общем, дают мощный толчок для выброса гормонов с липолитической способностью.

Добавление аэробной составляющей помогает в качестве топлива использовать жир вместо мышц. Но важно сочетать аэробные нагрузки с силовыми так, чтоб мышцы не таяли на глазах. Кардионагрузки сочетаются с силовыми в один день и длятся 30-60 минут. Натощак выполнять кардиотренировку можно только опытным атлетам.

Опасность сушки для непрофессионалов и вред для организма

Самостоятельно в домашних условиях или занимаясь в зале без тренера процесс сушки будет напоминать кетодиету (белковая диета) и чреват ацидозом. Кроме того, большое количество белка в организме может негативно сказаться на здоровье почек, если имеются какие-либо хронические заболевания этих органов. Расщеплённые жиры, гуляя по крови и не используясь по назначению, могут стать причиной образования бляшек на стенках сосудов, в лучшем случае жир возвращается на место.

Урезав неграмотно и резко углеводы, можно довести себя до гипогликемии. Если имеются проблемы с уровнем сахара в крови, то низкоуглеводная диета может иметь летальные последствия и глюкагон тут не поможет.

Неправильно подобранные добавки и тренировки могут спровоцировать ухудшение работы сердечно-сосудистой системы, иммунной и нервной систем, также ухудшается состояние суставов, так как неправильные нагрузки – это всегда неправильная и травмоопасная нагрузка на суставы. Без нужных добавок ухудшается состояние кожи, волос и настроения. Если вы не профессионал и хотите всего лишь сбросить лишний вес, лучше сбалансировать питание и создать небольшой дефицит калорий. Если хочется попробовать «посушиться», то лучше это делать под руководством опытного тренера. Если вы работаете в офисе и на ночь едите, но за две недели до лета хотите уменьшить количество подкожного жира и выглядеть красиво, то сушка в данном случае только навредит.

Недостаточный слив воды, отёки, несоревновательный процент жира, плоскость вен и мышц — вот далеко не полный перечень результатов сушки среди непрофессионалов.

Читайте также  Что нужно есть вечером чтобы похудеть?

Сушка – не такой уж и безобидный процесс, как похудение. Во время сушки организм испытывает не просто голод и стресс, но и колоссальную нагрузку. Самые опасные последствия:

  • снижение иммунитета;
  • снижение процента подкожного жира влияет на выработку женских гормонов, что чревато бесплодием, аменореей;
  • обезвоживание организма даёт сбои в работе почек;
  • вследствие интенсивности тренинга развивается гипертрофия сердечной мышцы;
  • кетоацидоз;
  • ухудшение нервно-мышечной координации, памяти и когнитивных процессов;
  • нарушение работы ЖКТ;
  • ухудшение психоэмоционального состояния.

Путь к здоровью и стройности без вреда для здоровья лежит через сбалансированное питание и режим тренировок, через активный образ жизни, а сушка – это временный эффект, который лучше оставить выступающим спортсменам.

Разница между сушкой и похудением

Наверняка многие из вас слышали слово «сушка». Этим мы обязаны развитию ЗОЖ и фитнес индустрии. Зародилось слово «сушка» в бодибилдинге и описывало оно последние пару месяцев подготовки атлета. Некоторые атлеты начинают сушку за несколько недель перед соревнованиями. Что же из себя представляет этот процесс и чем отличается от диеты нам рассказала Арина Скоромная — телеведущая фитнес-рубрики на канале «Пятница», фитнес-тренер, диетолог-нутрициолог, автор книг и почетный гость Международного фестиваля спорта и здорового образа жизни SN PRO EXPO FORUM.

По факту сушка- это избавление от жировой прослойки. В то время как похудение- это уменьшение массы тела. Это принципиально два разных процесса, которые сходятся только в уменьшении.

Сушка всегда подразумевает наличие мышечной массы, то есть натренированное тело, мышечный каркас тела. Уменьшая процент жира в теле, можно увидеть, как эти мышцы красиво играют, а также увидеть сепарацию и дефиницию мышц.

В то время как худеть можно и за счёт мышц. Худея, люди в основном не задумываются о том, за счёт чего они худеют и не берегут мышечную массу. Худеть можно и без силовых тренировок, можно не иметь выраженной мышечной массы, достаточно подходящего рациона питания.

Слово «сушка» уже давно не принадлежит только бодибилдингу. Люди наконец поняли, что лучше не просто худеть, а делать это полезнее для своего здоровья и лучше для красоты тела. Поэтому слово «сушка» активно используется в ЗОЖ индустрии. Куда приятнее выйти на пляж с формами, сделанными в тренажерном зале, с рельефным прессом, полным сил, а не с худым ослабленным дряблым телом.

Основные принципы диеты:

Сброс массы любыми способами. Чаще всего это диеты, которые никак нельзя назвать сбалансированными и полноценными. Сбросить массу они помогут, но вероятность потом набрать ещё больше очень высокая. Кроме того, качество тела оставит желать лучшего. Некоторые при похудении все-таки применяют физическую активность, но в основном ту, которая не строит тело (то есть не силовые тренировки). Это лучше, чем худеть просто на диетах, но все же недостаточно для действительно красивых форм.

Основные принципы сушки:

— Система питания, а не диета. Когда рацион является полноценным, сбалансированным и присутствуют все необходимые микро и макронутриенты. В период всей сушки происходит плавная смена плана КБЖУ. Основной упор на урезание углеводов.


— Силовые и кардио тренировки обязательны.
Схемы могут быть совершенно разными.

— Чаще всего это дополнительный приём спортивного питания и БАДов, они являются отличными помощниками на пути к цели, помогают добиться наилучших результатов.

— Уход за кожей и проработка мышц (массажи, процедуры).

— Питьевой режим. Крайне важный момент, выпивать надо не менее 1,5-2 литров чистой питьевой воды в день (сок, кофе чай, суп и т.д. не в счёт).

— Сон и восстановление важнейший элемент «сушки». Без хорошего сна и восстановления можно не ждать хороших результатов.

— Многие атлеты также используют фармакологические препараты, но в ЗОЖ индустрии для обычных людей это категорически противопоказанно и не нужно.

— Нельзя резко бросать сушку. Выходить надо также плавно, как и входили. Это поможет надолго сохранить результат при условии поддержания.

Резюмируя наш обзор, можно прийти к выводу, что сушка — это более сложный, но и более правильный подход, как для здоровья, так и для красоты тела.

Узнать еще больше полезной информации, задать личный вопрос специалисту вы сможете на VIII Международном фестивале здорового образа жизни и спорта SN PRO EXPO FORUM 2020, который пройдет в Москве на территории КВЦ «Сокольники» 13-15 ноября.
Стань участником ярчайшего события осени 2020! яидунаSNPRO

Питание при сушке

Эффективный способ получить подтянутое красивое тело с прорисованным рельефом мышц – придерживаться питания при сушке тела. Данная программа питания подразумевает постепенное снижение употребляемых калорий посредством уменьшения углеводов в пище. Это приводит к сжиганию подкожного жира, при этом сохраняя мышечную массу.

Чтобы организм успел адаптироваться к новому режиму питания, разделите процесс сокращения углеводов на этапы. На первоначальном этапе пища по составу делится в пропорциях: белки – 50%, жиры – 20%, углеводы – 30%. Длительность этого этапа питания при сушке тела для мужчин и для девушек одинаковая и составляет 4 недели.

На втором этапе, который рассчитан на неделю, процент углеводов и жиров снижается до 10, белки увеличиваются до 80%.

На третьем этапе полностью исключаются углеводы из меню, и обычная вода меняется на дистиллированную. Длится он так же как и второй 1 неделю.

Четвертый этап характеризуется плавным возвращением к прежнему режиму питания в течение 5-6 дней. Потребляются углеводы только с низким гликемическим индексом.

Обязательное условие во время питания при сушке тела, как для мужчин, так и для женщин – это занятие спортом, интенсивные физические нагрузки, но есть отличия, например для мужчин рекомендуется большее количество занятий по аэробике, чем для женщин.

Базовые правила, на которых должно основываться питание при сушке для девушек и для мужчин:

  • строгое отслеживание калорийности продуктов и постепенное их уменьшение;
  • есть необходимо порциями небольшого размера минимум 5-6 раз в день, промежуток между едой не больше 3 ч;
  • обязательно должен быть завтрак, большая часть ежедневного рациона должна приходиться на первую половину дня, ужин же рекомендуется делать легким и белковым;
  • минимальное количество воды в сутки – 2,5 л;
  • приступать к тренировкам следует через 2 ч после еды, а по окончанию занятия есть спустя 1,5 ч за исключением специальных спортивных добавок;
  • каждый прием пищи должен содержать не меньше 40 г протеина;
  • длительность сушки составляет от 6 до 12 недель максимум и повторять не рекомендуется чаще чем 1 раз в год.

При выборе питания при сушке тела необходимо учитывать не только основные общие рекомендации, но и индивидуальные особенности. Вы можете воспользоваться программой бешеная сушка, в которой на каждую неделю расписаны определенные задания для выполнения, или подобрать другой подходящий вариант — заниматься в тренажерном зале или делать упражнения дома. Более подробную информацию о сушке тела для девушек в домашних условиях можно прочитать в нашей статье.

Продукты питания при сушке

Во время сушки в меню обязательно необходимо включить следующие продукты:

  • куриное мясо, крольчатина, мясо индейки сваренное или запеченное;
  • яичный белок отварной;
  • белая нежирная рыба, приготовленная в пароварке или в духовке;
  • морепродукты, хорошо подойдут сваренные кальмары;
  • нежирный творог;
  • крупы гречневая, овсяная, перловая, ржаные макароны;
  • свежие овощи, особенно огурцы, помидоры, капуста и зелень.

В качестве заправки для блюд используйте небольшое количество оливкового, кукурузного или другие легкие растительные масла, а также кокосовое масло.

Рекомендуется добавить к продуктам специализированное спортивное питание, например, коктейль из протеина и аминокислоты будут полезны как для женщин, так и для мужчин.

Исключить из рациона нужно:

  • мучные изделия, выпечку, хлеб и другие продукты содержащие быстрые углеводы и сахар, фастфуд;
  • пшеницу, овес, шлифованный рис;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • молочные продукты с высоким уровнем жирности;
  • различные соусы, заправки из магазина, кетчуп, подсолнечное масло;
  • жирные и жареные блюда, сало.
Читайте также  Как быстро и просто похудеть?

Составить список продуктов на каждый день вам поможет наша статья меню при сушке тела .

Противопоказания при сушке

Не следует прибегать к программе питания при сушке тела, если имеются заболевания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, сахарный диабет, в период беременности или кормления грудью. При наличии болезней хронического характера рекомендуется предварительно проконсультироваться у врача.

В случае возникновения головокружения, слабости и общей усталости, если начали чувствовать запах ацетона изо рта, необходимо сразу же прервать программу и возобновить прежний режим приема пищи.

Видео: Закупка продуктов на сушке

Построй себя сам!

Похудение и сушка — в чем отличия?

Перед каждым пляжным сезоном огромное количество людей вспоминают, что тело неплохо бы привести в порядок: избавиться от лишнего веса, подтянуть мышцы. Процесс этот называется похудением и длится обычно не более одного-двух месяцев. В то же время в бодибилдинге существует такая фаза, как сушка. Неосведомленные люди часто путают похудение и сушку, в то время как это — два разных, хоть и похожих процесса. Так в чем же разница между похудением и сушкой?

На первый взгляд, оба процесса совершенно очень похожи и ставят своей целью достижение одних и тех же результатов. На практике же они имеют разные задачи, различные сроки их достижения, непохожие методы и способы.

Цель похудения

Целью похудания является сброс лишнего веса. В первую очередь, конечно, все хотят убрать жир. Обычно худеющий садится на какую-то диету (благо, выбор их очень богат) и записывается в ближайший спортивный зал (иногда отдает предпочтение занятиям на свежем воздухе, если погода позволяет).

В большинстве случаев программа похудения составляется таким образом, чтобы сбросить вес максимально быстро. Обратите внимание, что тут речь идет именно о снижении веса тела. Особой заботы о сохранении мышц не наблюдается.

Похудение происходит, в основном, за счет уменьшения количества воды в теле и снижения веса мышц. И только в последнюю очередь можно говорить об уменьшении жировой прослойки. Ведь наш организм очень неохотно и медленно расходует жир, рассматривая его как своеобразный неприкосновенный запас. Кроме того, процесс получение энергии из жировых тканей у большинства людей плохо развит и требует достаточно долгой тренировки.

Способ похудания чисто механический: путем сокращения калорийности рациона и повышения подвижности.

Цель сушки

Целью сушки является не только избавиться от лишних жировых отложений, но и сохранение набранной мышечной массы и повышение ее жесткости и рельефности. Отличительной чертой просушки является то, что она следует за периодом целенаправленного набора массы (рост мышц происходит только в условиях высокой калорийности рациона, когда избежать накопления жира просто невозможно).

Спортсмен, в отличие от просто обычного худеющего, жизненно заинтересован в сгонке только подкожного жира с целью улучшения рельефа мышц, и его мало интригует расплывчатая фраза «общее снижение веса».

Таким образом, главное отличие похудения от сушки заключается в целях. В первом случае говорят о понижении массы тела вообще, во втором – только об избавлении от подкожного жира, и, обязательно, с сохранением мышц.

Жесткость диет

Диета при похудении

Диет для похудения, то есть снижения массы тела, существует великое множество. Большая их часть действительно работают, вопрос лишь в том, насколько хорош, полезен и долговечен результат.

Диеты варьируются от очень жестких (большие ограничения продуктов и калорийности, голодания и прочее) до очень мягких (с отказом от перекусов, в том числе на ночь, снижением калорийности одного из приемов пищи и так далее). Роднит диеты то, что при их соблюдении обычно не допускается употребление сладкого и мучного.

Диета при сушке

Сушка отличается от похудения жесткостью и типом диеты. На нее выделяется четко определенный отрезок времени, в течение которых спортсмен должен придерживаться строго сбалансированного рациона. Не допускается отклонение от разработанного режима питания, который порой обычно предполагает регулярный прием точно отмеренного количества пищи от 5-6 раз в сутки и более.

Если говорить подробнее о рационе на сушке, то обычно идет очень точный подсчет количества употребляемых белков, жиров и углеводов. Регулярно производится снижение количества углеводов в соответствии с выбранным планом, временными рамками и результатами. Также в обязательном порядке используются комплексы витаминов и минеральных веществ. Конечно, необходимо и спортивное питание (быстрые формы протеина днем, долгие на ночь).

Специальные средства

Если целью является снижение общего веса, то часто используется все, что подвернется под руку. Тут будут и различные соки, и острые приправы, и кофе, и зеленый чай. Отличительная черта всего этого – слабый эффект. Конечно, это лучше, чем ничего. Особенно, если целью является снижение веса.

Спортсмены при сушке если употребляют подобные средства, то относятся к ним крайне внимательно. Принимаются во внимание все аспекты действия того, что используется. Например, вместо кофе предпочтение будет отдано зеленому чаю. Важно и то, как то или иное вещество воздействует на жир, не задерживает ли оно воду, не содержит ли сахара и так далее. Это — целая наука, большая и интересная.

Результативность

Что эффективнее: похудание или сушка? Ответ не столь очевиден, поскольку цели и критерии качества различны.

В случае похудения результат отслеживается с использованием напольных весов и зеркала. Завершается процесс тогда, когда увиденное начинает устраивать худеющего, или когда сдают нервы. Дальше важно сохранить достигнутый результат. Вот тут и подстерегает проблема. Статистика говорит, что порядка 95% похудевших людей очень быстро набирают вес обратно, причем в итоге вес еще больше того, с которого начиналось похудение. Сохранение результатов требует большой силы воли, перестройки привычек и мышления. Этому способствует спокойное, неторопливое похудение.

Сушка, в свою очередь, проводится на результат, который регулярно оценивается как самим спортсменом, так и тренером. А потом еще и судьями на соревнованиях. Результатом является максимально рельефное тело с минимумом подкожного жира и воды. Это состояние не полезно и неестественно. Поэтому после соревнований, для которых проводилась сушка, спортсмен обязательно постепенно возвращается к своей обычной диете. Таким образом, тело также меняется. Но это изменение (в общем-то — небольшой набор воды и жира) нельзя рассматривать как потерю результата, поскольку цель уже была достигнута.

Можно и нужно ли сушиться всем

Может ли рядовой человек, не спортсмен, отказаться от похудения? И, подобно бодибилдерам, избавляться от лишнего веса с помощью комплекса мероприятий по просушке? Нет, и вот почему:

  • сушка – это насилие над организмом, профессиональные спортсмены в течение нескольких месяцев находятся в состоянии непрекращающегося стресса
  • сушка требует использования специальной, однообразной диеты
  • сушка требует глубоких знаний в диетологии, биохимии и так далее
  • сушка подразумевает активные, частые, специфические тренировки
  • сушка – это еще и поддержание достигнутого уровня мышечной массы (которого у большинства людей просто нет), что требует приема специального спортивного питания

Продолжительность и тяжесть сушки делают ее малопригодной для использования людьми, которые не ставят перед собой каких-либо соревновательных целей.

Чем отличается сушка от похудения?

  • Курсы
    • Специализация: инструктор групповых программ
    • Специализация: инструктор тренажерного зала
    • Специализация: спортивный массаж
    • Специализация: диетология, психология
  • Запись
    • Записаться на курс
    • Порядок оплаты
    • Документы по окончании курсов
    • Подарочные сертификаты
    • Кредит на обучение
  • О нас
    • Об институте
    • Наши преподаватели
    • Новости
    • Отзывы
    • Контакты
    • Договор
  • Карьера
    • Работа в институте
  • Fitness Flame 2017
    • Fitness Flame 2020
    • Положение о премии
    • Участники
    • Экспертный совет
    • Результаты

Мы вам перезвоним!

  1. Курсы Courses
  2. Новости
  3. Питание на сушке

Сушка тела – оптимальная система жиросжигания, позволяющая визуально выделить мышечный рельеф. Такой режим применяется временно, для улучшения результатов, и особо популярен среди бодибилдеров. Сушка оптимальна для тех, кто хочет отлично выглядеть, при этом максимально замещая жировую ткань мышечной, худея без уменьшения объёмов мускулатуры.

Читайте также  Как выбрать л карнитин для похудения?

Общие рекомендации по диете на сушке

Система подразумевает не только определённые правила питания, но и упражнения, а также употребление спортпита. Тем не менее, от того, правильно ли соблюдается диета для сушки, зависит окончательный результат. Существуют общие правила, которых нужно придерживаться. Также важно выбрать какую-либо диету на их основе.

Основные принципы питания на сушке:

  • Максимальное снижение углеводов в рационе.
  • Уменьшение количества потребляемых жиров.
  • Увеличение количества белка в рационе.
  • Сокращение сладких продуктов в меню до возможного минимума.
  • Дробное питание – деление дневной нормы калорий на множество приёмов пищи, обычно 5-8, с небольшими порциями.

Полностью исключить углеводы или жиры невозможно, так как практически каждый продукт – это не «чистые» белки, углеводы или жиры, а их соотношение. Тем не менее, обычно преобладает что-либо из этого списка. Для диеты на сушке выбирают продукты, богаты белками.

Интересно, что сокращение потребления углеводов даже важнее, чем снижение нормы жиров в рационе. Так происходит потому, что организм «запасает» их для выработки энергии, а затем перерабатывает в жировую ткань. А повышенное потребление белков важно для того, чтобы мускулатура сохранялась. Даже в тех условиях, когда организм начнёт забирать энергию из мышечной ткани.

Виды диет на сушке

Можно составлять рацион полностью самостоятельно, а можно использовать уже существующие диеты. Существует несколько подходящих схем питания, с которыми сушка тела станет эффективнее.

Главные виды диет для такого режима:

  • Безуглеводная. Питание с максимально низким содержанием углеводов. В рационе преобладают нежирное мясо, яйцо, морепродукты, молочные продукты и зелёные овощи. Самый популярный вариант.
  • Зональная. Белки, жиры и углеводы делятся в процентном соотношении 30—30-40. Приёмы пищи делятся по блокам – используются принципы раздельного питания. Здесь тоже преобладают углеводы, но уже не столь сильно.
  • Палеодиета. Основа питания – мясо и рыба, морепродукты и орехи, фрукты, ягоды, овощи. Важный фактор – минимальная температурная обработка.
  • Дробное питание. Деление рациона на небольшие приёмы пищи несколько раз в день. В приоритете нежирные рыба и мясо, овощи, молочные продукты, каши на воде.

Примерный рацион

Ниже приведено два примера рациона для периода, когда организм «сушится». Это довольно популярные варианты. Их можно использовать на начальном этапе, пока не составлен собственный рацион.

В дальнейшем лучше немного разнообразить меню другими продуктами, богатыми белком, чтобы не есть каждый день одно и то же – такое питание на сушке может слишком быстро надоесть. Но стоит быть готовым к тому, что большого разнообразия добиться почти невозможно.

Вариант рациона №1:

  • Корейский салат с брокколи и цветной капустой.
  • Панкейки.
  • Омлет с брокколи.
  • Десерт творожно-банановый.
  • Кус-кус с кунжутом, мясо индейки – только филе.
  • Зелёный горошек или пюре из него.
  • Куриное филе.

Этот вариант меню считается более комфортным. На нём достаточный выбор продуктов. Не обязательно совмещать всё в один день, можно чередовать некоторые блюда.

Вариант рациона №2:

  • Куриная грудка варёная.
  • Гречневая каша на воде.
  • Салат из свежих огурцов.
  • Белковый омлет.
  • Овсянка.
  • Рыба отварная с гарниром из тушёной капусты.

Данное меню более сжатое, в нём меньше простора для разнообразия. Считается более строгим. Его тоже можно и нужно разнообразить подходящими продуктами, чередовать разные блюда.

Независимо от того, какой вариант рациона выбран, важно заранее высчитать свою ежедневную норму калорийности и неукоснительно её придерживаться. Любые срывы чреваты снижением результатов. Поэтому превышать норму нежелательно. Но и снижать её нельзя, иначе срыв становится просто неизбежным. Высчитать ежедневную калорийность своего рациона можно с помощью специального калькулятора для сушки.

Если нужна эффективная сушка тела, меню должно стать основополагающим фактором. Придерживаясь этих правил и соблюдая режим тренировок, можно добиться шикарных результатов в короткие сроки.

📖 Полезные статьи для Вас:

Питание для сушки, как питаться правильно

Чтобы сформировать красивый мышечный рельеф перед соревнованиями, бодибилдерам нужна специальная диета и особая система тренировок. Эта фаза в тренировочном цикле называется сушка. Диета подойдет не только спортсменам, но и обычным мужчинам, которые хотят похудеть, не теряя мышечной массы.

Каким должно быть питание на сушке


Рацион питания для мужчин при сушке включает в себя повышенное содержание белка, а количество углеводов и жиров уменьшается. При диете соблюдаются следующие правила:

  • питаться надо 5-6 раз в день;
  • завтрак обязателен;
  • ужин должен быть легким и малокалорийным;
  • употребление белков 2,5 г на 1 кг веса спортсмена;
  • углеводы 2 г на 1 кг веса – в начале диеты пока организм привыкает, в конце – 1 г на 1 кг веса;
  • жиры 0,5 г на 1 кг массы тела;
  • вода рассчитывается по формуле 30 мл умножить на вес спортсмена;
  • калорийность 1300-1500 Ккал в день;
  • употребление соли свести до минимума.

Соблюдение данных правил поспособствует уменьшению подкожного жира, но при этом сохранится мышечная масса. Такой эффект достигается за счет уменьшения в меню углеводов и жиров, а количество белков, наоборот, увеличивается.

Белки должны быть разнообразными, легкоусвояемыми и составлять 70% от всех продуктов в дневном рационе.

Углеводов допускается 20% от дневной нормы всех продуктов, причем это должны быть сложные углеводы в виде круп или хлеба грубого помола.

Фрукты можно только в первую неделю в качестве перекуса, пока организм привыкает к переменам.

Отказываться от углеводов совсем нельзя. Их полное отсутствие и большое потребление белка приводит к образованию избыточного количества кетоновых тел, к повышению кислотности крови и как результат – сбой в работе почек и печени.

Жиры животного происхождения – исключить. Можно растительные масла, которые должны составлять 10% от всего дневного рациона.

За 30 минут до еды надо выпивать стакан чистой не газированной воды. А также ускоряет процессы метаболизма и помогает избавиться от излишков жира несладкий зеленый чай с имбирем.

КБЖУ рассчитывается с учетом интенсивности тренировок, возраста, веса и роста. Ежедневно надо следить за своим весом и записывать результат. За неделю потеря веса должна составлять от 600 г до 1 кг. Если больше 1 кг ушло за неделю, надо добавить углеводов. Если меньше 600 г, то углеводы надо убавить. За 2 месяца сушки можно потерять 8 кг веса. Эффективность сушки зависит не только от диеты, но и от тренировок и режима дня. Надо давать время мышцам на восстановление, соблюдая график тренировок: один день — занятия, один день — отдых. Слишком изматывающая нагрузка уменьшит мышечную массу. Время продолжительности занятий надо увеличивать, а интенсивность снижать. Вес для силовых упражнений подбирается так, чтобы мышцы были в тонусе. Слишком большая нагрузка может привести к травмам.

Какие продукты необходимо включить в меню?

При соблюдении принципов питания, во время сушки тела, блюда должны быть как можно более разнообразными. Для поддержания мышечной массы нужны разные виды белка. Подойдут для составления меню, например, филе курицы или индейки, кролик, нежирные сорта рыбы, обезжиренные молочные продукты, яичный белок. Продукты можно варить, запекать или готовить на пару. Молочные продукты, каши и фрукты лучше употреблять в первой половине дня. Во второй половине дня – курица или рыба с овощами, с низким содержанием крахмала (редиска, огурцы, капуста). В день тренировок в рационе должны быть сложные углеводы для энергии. А вот в день отдыха, углеводы можно уменьшить.

Наша компания General Food поможет вам в достижении вашей цели, возьмет всю заботу о вашем питание на себя. Готовый рацион «Похудение 1300» подойдет для мужчин, решивших заняться своим телом и пройти фазу сушки.

Пример меню на день:

Каша овсяная на воде с арахисовой пастой и миндалем – 250 г, 281 ккал: